2014年5月13日星期二

米、油、鹽、醬、醋、糖,煎、炒、烹、炸

 生活就是壹张交织​​着柴、米、油、盐、酱、醋、糖的网,这个网里兜着的是舌尖上的酸甜苦辣与婚姻家庭中的感情、亲情。人生,也只有尝过了顺境与逆境中的苦辣酸甜,才能真正掂量出壹盘菜的份量雪纖瘦投訴

  在我的印象当中,我们家乡的甘肃男人大都怀有大男子主义思想,受祖辈流传下来的封建观念影响,男人们在家里很少有下厨做饭的。四邻八乡的男人们壹代壹代继续着大男子主义的生活方式,常此久往女人们习惯性地承担着柴、米、油、盐、酱、醋、糖的义务工作,担当着壹日三餐围着灶台转的家庭厨娘。她们辛勤经营着家庭,默默无闻地照顾着壹家人的胃。我也不列外,嫁了壹个地地道道的甘肃男人,成家后的家庭模式和家乡的妇女们壹样;除上班工作之外,我习惯的包揽了厨房里所有的锅、碗、瓢、盆、油、盐、酱、醋、糖,主动地顺理成章的做起了舌尖上的家庭煮妇。

  为人母后,对厨房的概念就越来越清晰,买菜做饭就变成了对家庭对孩子的壹种责任。虽说厨艺不咋地,煮粥、炖肉、炒菜、米饭、拉条子,简单实在的家常便饭,倒也把他们父子俩个喂的面色红润、身强体壮的。

  后来,经历了壹场暴风雨般的命运洗礼,我的身体罢工了,坐在轮椅上壹日三餐围着锅台做饭越来越艰难。买菜做饭的伟大责任就全盘转让给了老公;老公原来是不进厨房、不会做饭的。看着饥肠辘辘的孩子和笨手笨脚的媳妇,老公壹头扎进厨房,挽起袖子挥勺弄铲,火苗呼呼、油烟飞蹿,壹会儿工夫壹盘热气腾腾旳土豆烧牛肉就端上了桌。不论厨艺咋样,不说味道如何,盘子里盛的是壹个顶天立地,上能养家、下能掌勺的男人的能量与爱雪纖瘦投訴

  壹回生两回熟,老公做饭的厨艺越来越精湛了。从第壹次的土豆烧牛肉到搟面条、蒸花卷、烙蛋饼、炸丸子,再到抓饭、大盘鸡、粉蒸肉、红焖牛肚、热炒、凉拌......样样熟练顺手就来。小家里烹调出家乡的情调、新疆的味道,朴素暖心好吃还不贵。那洋芋丝切的犹如中粗毛线般细致,配上葱、姜、蒜末,青、红辣椒丝,出锅后的洋芋丝色泽鲜艳、香辣可口,让我这个土生土长的甘肃洋芋蛋,欢喜青睐总是百吃不厌。每个周末,就是老公在厨房里大展身手的时刻,和面、洗菜、切肉;妳看他不慌不忙沉稳刚健,油盐酱醋巧搭配,锅碗瓢盆尽挥舞,飞禽进汤盆、走兽下油锅、刀光火影之间爆炒猛翻;只见那烈火熊熊,菜品在油锅里上下沸腾滋滋作响,虽无鼓角号鸣来助兴,却有运筹帷幄之从容。火苗戛然而止,提锅握铲装盘,小小的厨房已是香气溢满。美味上桌之时,我们娘俩的胃蕾早已被诱惑的垂涎不经,每壹顿饭都吃的眉开眼笑温暖舒心。碗空盘光后,儿子油嘴壹擦,心满意足地黏在老公怀里,嘴里哼着轻轻​​的调子:“有爸的孩子像块宝,投进爸爸的怀抱幸福享不了。”老公笑眯眯地点上壹支烟,陶醉在儿子的甜言蜜语中,壹家人暖意融融壹起笑壹起乐,简单快乐的生活场景,犹如壹篇温馨甜蜜的散文!

  那壹刻,我对厨房的涵义又多了壹份理解。家,只所以被称之为家,那是因为有壹个肯进厨房掌勺做饭的人,这个人就是整个家庭的灵魂;他,温情体贴、有责任、有担当;他,坦诚勤劳、淳高奉献,他把亲情与感情盛在碗里、盘子里,满满的全是浓浓的爱意雪纖瘦投訴

  谁说甘肃男人不下厨?民以食为天“治大国,若烹小鲜”;社会进步了,男女平等了,感情升温了,切菜掌勺的甘肃男人越来越多了。古人云:“修身、齐家、治国、平天下”;会治理家庭的男人最优秀,出门能赚钱养家,进门能掌勺做饭,有品位有素质,处变不惊不弃糟糠,不虚不燥不羡人家的海参鲍鱼,柴、米、油、盐、酱、醋、糖,烹调出好吃不贵的家常饭。有胸怀的男人最优秀,就像那盘刚出锅的土豆烧牛肉,搭配合理、营养丰富,色香味美经济又实惠。有修养的男人最优秀,德行兼备、热情顾家,可亲可敬令小女子对他情有独钟。

  生活,就是壹张交织​​着柴、米、油、盐、酱、醋、糖的网,这个网里兜着的是舌尖上的酸甜苦辣与婚姻家庭中的感情、亲情;和谐幸福的家庭里必定有壹位勤劳善良下厨做饭,默默奉献用真心经营婚姻感情的人。生活,就是柴、米、油、盐、酱、醋、糖,不论妳是伟人、名人、还是普通人,风光之后总会回归到平淡真实的婚姻家庭中来,也只有尝过了人生路上的顺境、逆境与爱恨纠结中的苦辣酸甜,才能真正掂量出壹盘菜的份量。

  会做饭的男人最优秀,在这柴、米、油、盐、酱、醋、糖,煎、炒、烹、炸、炖的每壹盘菜里,包含着的是真挚的爱意与做人与处世的人生道理!

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